Popia simpul kasih

Semalam tetiba rasa rajin pula nak buat popia simpul kasih nii..maka saya pun merajinkan laa diri ni untuk mengoogle resepi resepi yang ade di internet. Sebenrnya sebelum sebelum tu saya dh google dah..tp tak jumpa mana yg berkenan di mata hahaha and semalam says akhiri pencarian saya and trus buat. Rasa rasa nye resepi yg ni paling simple. Sebab semua bahan bahan ada kat rumah maka dengan berpandukan resepi tersebut terhasil popia simpul kasih. Saya start buat lebih kurang dalam jam 1.30 petang hbs menyimpul dlm jam 8.30 mcm tu.. Jam 9 baru start goreng sbb mak long mai rumah..so alang² tu gorengkan laa utk dorg ..tetamukan.. Alhamdulillah menjadi simpul kasih nye...nah di bawah nii sayw nak share resepi popia simpul kasih yg saya buat . 

Bahan bahan serunding ikan bilis

4 biji bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1 batang serai*

10 tangkai cili kering yg dah direndam (kalau nak pedas buh laa lebih)*

2 genggam ikan bilis bersih (dibasuh dan di tos kan)*

½ inci halia*

250ml santan pekat

Gula dan garam

Minyak utk menumis

Cara cara

1. Bland bahan bahan yag bertanda * bland sehinga halus. Kalau saya bland dulu bawang bawang putih halian serai dgn cili..kemudian baru campurkan ikan bilis and bland lg skali sbb tak nak ikan bilis tu lumat sgt.

2. masukkan bahan bahan yg di bland td tu ke dlm kuali yah dah di letakkab minyak. Masukkan skali dgn santan. Tumis sehingga betul betul goreng. Tapi masa dh nak kering tu kena laa selalu kacau supaya tak rentung bawah tu. Guna api sederhana shj yee..

3. Sementara tunggu serunding masak tu.. Ambik laa kulit popia gunting kan kpd 4 bhgian. Kiranya potong supaya jd segi 4 tepat laa.. Lpas tu setiap satu bahagian tu potong jadi 2  nanti korang akan dpt 8 bahagian.

4. Lepas dah gunting kulit popia tu.. Tutup dgn kain basah utk elakkan kulit popia tu kering. Bila serunding pun dah kering kulit popia tu pun dah gunting start laa menyimpul nye.

5. Buh sikit je kat atas kulit popia tu. Pastu gulung dan simpulkan..buat sampai habis serunding tu. Kalau tak habis serunding tu boleh simpan dalam peti ais nnt nnt boleh buat cicah dgn roti.

6. Dah hbs simpul semua tu..panas kan minyk. Cukupp cukup utk popia tu tenggelam udoh lee.. Make sure minyak betul betul panas yee baru goreng. Goreng sehingga warna popia tu mcm gold gold udoh lee. Siap. Lepas sejukkan dulu baru simpan dalam bekas kedap udara.

Tada...udoh siap

SELAMAT MENCUBA!

Notakaki: nak buat guna serunding lain pun boleh